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高温可杀诺瓦克 想吃海鲜要煮熟           
高温可杀诺瓦克 想吃海鲜要煮熟
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高温可杀诺瓦克 想吃海鲜要煮熟

2007-01-25 05:42:00 来源: 大众生活报 
  本报上期报道了“北京出现诺瓦克病毒病例,卫生部提醒消费者不要生吃海鲜”,为此,日前北京市卫生局局长金大鹏表示,北京虽已发现诺瓦克病毒引起的散发腹泻病例,但市民不必恐慌。85℃的高温即可杀灭病毒,因此市民在吃海鲜时一定要煮熟,另外要注意生熟分开。金大鹏介绍,诺瓦克是一个古老的病毒,过去北京也有诺瓦克病毒感染,但是随着各方面环境的变化,它也在变化中。

  据专家介绍,食用被污染的食物是诺瓦克病毒感染的最主要方式,而预防诺瓦克病毒感染最好的办法就是生熟分开、少吃生食,特别是不生吃牡蛎等贝壳类海鲜,蔬菜水果需要彻底清洗,必要时应去掉果皮食用。

更新时间:2007-2-26 9:28:38  来源:163.com
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